鹅肉炖萝卜源泉

鹅肉炖萝卜

材料：鹅肉500克，白萝卜250克

调料：盐5克，味精5克，香油5克，姜片适量

鹅肉炖萝卜的做法

1、将鹅肉、白萝卜分别洗净切块。

但是这时你一定要让自己彻底冷静下来2、将所有材料放入砂锅中，加水500毫升，烧开后，加入姜片和盐，改小火炖至酥烂。

3、起锅前下味精，淋香油即可。

此汤功效：开胃消食

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。

小提示

萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。

萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的