胡萝卜炒肉是一道简单的家庭小菜源泉

胡萝卜炒肉是一道简单的家庭小菜，没有什么特别的工艺，做法简单。这里的炒肉可以多为肉丝，当然也可以切成肉片或肉丁，随自己喜欢。要提醒大家的是肉先下过翻炒后再上萝卜，因为萝卜容易熟，则肉需要长时间翻炒，萝卜烂了失去鲜脆感就会印象味道。下面我们一起来看看胡萝卜炒肉这道菜的做法吧。

胡萝卜炒肉是一道简单的家庭小菜，没有什么特别的工艺，做法简单。这里的炒肉可以多为肉丝，当然也可以切成肉片或肉丁，随自己喜欢。要提醒大家的是肉先下过翻炒后再上萝卜，因为萝卜容易熟，则肉需要长时间翻炒，萝卜烂了失去鲜脆感就会印象味道。下面我们一起来看看胡萝卜炒肉这道菜的做法吧。

一、胡萝卜炒肉的做法

原料：胡萝卜2根，猪瘦肉200克，油、盐、葱段、葱花、鸡精适量。

做法：

一切是可以理解的1、胡萝卜洗净切成丝;猪瘦肉洗净切丝。

2、锅内倒油烧热。倒入猪瘦肉丝滑散，炒熟。

3、另起锅倒油烧热，放入葱花炒香，再放入胡萝卜拌炒。

4、加入适量的水焖煮一会，放入肉丝、葱段拌炒均匀，最后加入盐和鸡精即可。