蛋价创下10年来历史最低吃鸡蛋比吃馒头便

蛋价创下10年来历史最低 吃鸡蛋比吃馒头便宜

分享到： 0

[导读]蛋价创下10多年来历史最低 养殖户一斤鸡蛋平均赔进1元 下月蛋价有望小幅上涨连日来，由于价格连续下降，鸡蛋市场出现销售旺季。从上个月到现在，蛋价出现历史的最低价，市民吃鸡蛋的频率也大大上升。昨天，在即墨…

蛋价创下10多年来历史最低 养殖户一斤鸡蛋平均赔进1元 下月蛋价有望小幅上涨

连日来，由于价格连续下降，鸡蛋市场出现销售旺季。从上个月到现在，蛋价出现历史的最低价，市民吃鸡蛋的频率也大大上升。昨天，在即墨、莱西等地的养殖场了解到，不到两个月时间，蛋价就从3月份的3元一斤直降到了2元多点，创下了10多年来的蛋价最低纪录。蛋业协会专家分析，由于受全国鸡蛋市场供大于求等原因影响，今年上半年蛋价一直持续连降，养殖户平均每斤鸡蛋赔进1元左右。预计到本月底下月初，随着气温升高和蛋鸡淘汰，蛋价会出现小幅上涨，回到3元时代。

现象

吃鸡蛋比吃馒头便宜

最近几天，家住市北区威海路附近的张女士购买鸡蛋的频率比平时增加了许多，每周的餐桌上经常有炒鸡蛋、煮鸡蛋出现。张女士说，最近一段时间，鸡蛋的价格连续下降，现在一斤鸡蛋才2块多一点，所以家里除了多了一些蛋类的菜品以外，还多购买了一些做成茶叶蛋，端午节期间，还特意做了好几斤粽子五香蛋，分给亲朋好友享用。

调查发现，像张女士一样吃鸡蛋频率增加的居民还有不少。在市北区营口路经营生意的吴老板称，前几个月鸡蛋价格还在4元时，销售量明显不如现在。特别是5月中旬到现在，鸡蛋价格每斤降到了2.4元左右，购买鸡蛋的市民就多了起来，一个小摊位一天平均就能销售上百斤鸡蛋。市民还反映说，有些商场搞活动时，不用两元钱就能买到一斤鸡蛋，真是太便宜了。

鸡蛋大幅降价，对市民确实是件好事。目前，普通鸡蛋的零售价每斤平均2.4元左右，有的搞活动甚至降到了两元之内。一般来说，8个鸡蛋是一斤，这样算下来变形金刚，一个鸡蛋不到三毛钱。而一个馒头要5毛钱。这样计算会发现，一个馒头差不多能买两个鸡蛋，市民吃鸡蛋比吃馒头还要便宜。

探访

30万存栏一天赔3万

“像我们这样的规模化养殖场，每天都处在赔钱的状态，已经持续了数月之久。 ”位于即墨金口镇的田瑞养鸡场，是青岛地区规模比较大的养鸡场，其养殖现代化程度在全国也是赫赫有名。但面对今年的蛋价下降，也同样受到了不小的冲击。在现场看到，一条完整的蛋鸡养殖生产线，一个个鸡蛋不停从鸡舍流送到包装厂间，几名工人一边忙碌一边叹息，现在的蛋价什么时候能涨回成本线以内，就算不错了。

这家养鸡场的相关负责人张福宝介绍，目前，他们这里养殖了30万只蛋鸡，从成本到销售，全部处于赔钱状态。按每斤2.1元的出厂价计算，每斤平均要赔进去差不多一元钱左右，30万只存栏量一天就要赔3万多。莱西姜山镇一家养鸡场老板吕天忠介绍建设环境友好型社会的新型经济，他的养殖规模比较小，目前也就几万只的存栏量，但每天只赔不进已经让养殖成本在短期内难以收回，目前他正在考虑大批淘汰蛋鸡，保证不再继续赔钱。张福宝说，按照养殖成本计算，每斤鸡蛋的价格在3元以上才能保本，目前的价格让许多养殖户叹息声一片。

原因

存栏量增大市场过剩

前几年，鸡蛋因价格上涨被戏称为“火箭蛋”，曾每斤达到6元多，可是2017年鸡的“本命年”，却遭遇了“滑铁卢”，每斤降到了2元多，成了“催泪蛋”。鸡蛋价格的大幅下跌，让养殖户叫苦不迭，损失也不小。

“今年上半年蛋价持续走低，和全国存栏量有直接关系。”青岛蛋鸡行业协会秘书长郭明福介绍，从2014年开始，养殖户连续三年处于盈利的状态，价格最低时至少也在保本线以上，所以说养殖户补栏的积极性一直都比较高。各地的蛋鸡存栏量都呈现一个增加的趋势，鸡蛋的供应量大于市场需求量。近期鸡蛋价格将一直以低位调整为主，整个上半年都一直持续这种走势。

在即墨灵山镇养鸡已经10多年的于法林介绍，3年前开始，鸡蛋价格不断上涨，这时候就有许多养殖户纷纷增大存栏量，由于产量过剩，今年上半年以来，蛋价持续走低，从几个月前的3元保本价，一直降到现在的赔本价格。即墨市畜牧局相关负责人介绍，目前蛋价低迷，主要原因就是市场上的存量蛋鸡太多，导致产蛋量明显供大于求。3年前蛋价最高时爬到了6元钱，而后两年时间，蛋价均没有出现养殖户难以承受的跌幅，不少尝到甜头的养殖户都开始补栏，市场鸡蛋供应量随之大幅提升，出现了供大于求的情况。

预测

下月蛋价将小幅上涨

面对目前蛋价市场持续低迷，对鸡蛋市场有着多年经验的郭明福分析，蛋价起起落落本是正常的市场规律，但今年上半年对养殖户来说非比寻常，根据目前整个养鸡场的情况来看，正处于蛋鸡淘汰期，也就是说，蛋价创下历史最低，众多小型养殖场，包括大型养殖场不断淘汰蛋鸡的速度也在加快。 “随着大批蛋鸡淘汰期过后，鸡蛋的价格有望小幅上涨。 ”郭明福介绍，到本月底下月初，鸡蛋市场价格将随着收鸡淘汰期过后，有望出现首次小幅上扬，但幅度不会太大，每斤鸡蛋能上涨2到3毛钱，7月份随着气温升高，鸡蛋产量下降，蛋价也会慢慢回升到3元时代，这对养殖户来说是一件好事，起码3元以上的价格能保住成本。而作为市民，今年也将会吃到价格相对较便宜的鸡蛋。（ 康晓欢 通讯员 展福生 摄影报道）