打发均匀源泉

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日照港报3700元/吨。食材明细

主料 低筋面粉 180克 无盐黄油 100克 全蛋液 20克 糖粉 40克 酸奶 适量

辅料 蓝莓 适量 奇异果 适量 草莓 适量 山竹 适量

原味口味烤工艺数小时耗时简单难度

酸奶水果挞的做法步骤

1

无盐黄油室温软化后加入糖粉，打发均匀。

2

分二次加入蛋液，每次打至完全溶合。

3

打好的黄油。

4

筛入低粉。

5

搅拌均匀成团，盖上保鲜膜，进冰箱1小时。

6

用保鲜膜盖着，擀面杖擀成厚度相当的皮，本想边边有点花型，结果捏完发现变圆型而已。所以这步你可以取适量面团直接搓圆就好了。

7

放在模具中，一个个用手指轻压成模型。再在挞皮底插些小孔。

8

烤箱预热180度，上下火，中层，约25分钟左右，按个人烤箱温度不同进行调整。注意观察颜色。

9

放凉后脱膜。

10

倒入适量酸奶。（要用稠点的酸奶哦，水分太多挞皮就碎了）

11

放入自己喜欢的水果即可，水果切小块哟。